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奶油冰淇淋的做法

2019-05-16 12:35:08 | 来源: 主食

主料: 蛋黄1个白糖奶油冰淇淋的做法:1.做冰淇淋呢,首先要做蛋奶浆

蛋黄1个+白糖40克加入牛奶200克混合均匀

2.用小火渐渐加热,不停搅拌,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)

3.奶油200克稍稍打发(这个时候准备工作就好拉)

4.想吃水果冰淇淋的,来个水果200克,嗯,我用了香蕉

5.这是1个大盒子,香蕉200克切碎和冷却的基本蛋奶浆搅拌再加入奶油200克是1份,另外一个是冷却的基本蛋奶浆加奶油200克加少量葡萄干,还有逐一份是热的蛋奶浆加入10克的可可粉,搅拌,冷却后加入200克奶油就行了.

6.放入冰箱冷藏,第1个小时取出来搅拌1次,以后每半小时搅拌1次,3小时后就能够吃拉,要想冻得更实在,你就明天再吃吧

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