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下饭荤菜麻辣大盘鸡的做法

2019-05-13 15:42:10 | 来源: 饮食

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把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白砂糖下锅并渐渐搅动,到白砂糖烧化出现焦黄色

将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻,将生姜、朝天椒下锅与鸡1起翻炒,直到锅中没有水分,鸡块被油炸的出现金黄色,再加入豆瓣,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,将豆瓣与盐翻匀

倒入1些啤酒在锅中,并烧开,将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,然后用小火炖10几分钟

等土豆炖软时,下葱并翻匀。大约1分钟后,放入味精和大蒜,拌匀后就能够出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

注意不要烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤便可。

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