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提子可可蒸糕的做法

2019-05-12 14:59:00 | 来源: 西餐

主料: 低筋面粉180克 可可粉20克

辅料: 无核提子干适当

调料: 白沙糖40克 酵母2克 牛奶100克 温水100克提子可可蒸糕的做法1、称好所需原料;

2、用温水将白沙糖溶化后与牛奶混合,再倒入酵母拌匀,构成混合液;

3、将低筋面粉和可可粉混合在1起,构成混合粉;

4、将混合液冲入混合粉中,用筷子搅拌成均匀的面糊;

5、 取1大小适合的容器,里面抹上油,再在底部撒上1些提子干;

6、将面糊倒入容器中,盖上湿布,让其发至1倍的高度;

7、将剩下的提子干撒在蒸糕坯的表面;

8、蒸锅中放入适当的清水,冷水时就放入蒸糕坯,大火煮开后,转中火蒸25分钟,时间到后,再焖上5分钟;

9、晾凉后便可切块食用。

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