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川味啤酒排骨的做法

2019-05-11 14:04:42 | 来源: 小吃

用料 :肋排 啤酒、郫县豆瓣酱 生抽、姜,蒜 盐,鸡精、油 面包糠、淀粉

做法 :

1. 将肋排洗净,沥干水份;姜蒜切成末。

2. 倒入半罐啤酒,放入姜蒜末,倒入生抽,放入郫县豆瓣酱,放入1小勺盐和少量鸡精,倒入1小勺油,抓匀,腌制半小时。

3. 放入适当淀粉抓匀。

4. 空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后,拿出网锅,将腌制好的排骨每块沾匀面包糠,均匀码放在网面上。

5. 码放好了以后送回炸锅中,200度20分钟,当中可以取出晃动2⑶次,使排骨受热更加均匀。

6. 结束后,装盘便可。

小贴士:

如果没有空气炸锅,下油锅煎炸1样美味。

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