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椒盐孜然猪手的做法

2019-05-16 22:20:33 | 来源: 小吃

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椒盐孜然猪手的做法图片步骤,怎样做椒盐孜然猪手好吃?

猪蹄洗净,撒盐腌制半小时; 将猪蹄放高压锅,放料酒,8角,香叶,葱姜,生抽,水没过猪蹄,高压压210分钟

将猪蹄捞出沥干

为了避免油飞溅,猪蹄用淀粉薄薄的裹1层

热油,将猪蹄煎至两面金黄盛出; 如果要吃脆皮的,可复炸1次; 锅里留少量油,煸炒葱蒜片(干辣椒),放入猪蹄,再撒上椒盐、孜然,翻炒。

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