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粽香黄牛皮的做法

2019-05-16 21:14:52 | 来源: 热菜

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粽香黄牛皮的材料:

黄牛皮1000克,鲜粽叶、干尖椒、香料、高汤、调味料各适当

粽香黄牛皮的做法:

1、将牛皮去毛,洗净后汆水,改刀成方块,逐一打上粽叶结备用。

2、炒锅上火,注入油烧热,加香料炒香,放入高汤及调料,下打好结的牛皮,用小火焖约1小时至酥烂,起锅装盘即成。

创新说明

此菜选用牛皮作原料,将粽叶捆于牛皮上,使牛皮粽香味浓,别具1格,属鄂菜风味。

美食天下菜谱温馨提示:

特点

肉质酥烂,入口爽滑,粽自然之宝开启金秀贤活动网站“用自然的力量守护爱”
香浓郁,营养丰富。

陈彦彬 (湖北)

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