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5香味下饭菜香干腊肉的做法

2019-05-17 13:38:14 | 来源: 热菜

工  艺:烧口  味:5香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

香干腊肉的主料:豆腐干适当、腊肉适当、青蒜少量

香干腊肉的辅料:料酒适当、生抽少量、豆瓣酱1勺、白糖少量

香干腊肉的做法:

1、 腊肉上锅蒸1下,水开后,10分钟便可,然后切片待用

2、 香干切细条,待用

3、 青蒜切斜片,待用

4、 锅里放油,加1勺郫县豆瓣,小火炒出红油,放入腊肉片,变色煸出油后,放入香干,翻炒均匀

5、 加1勺生抽、1勺料酒,半勺糖粉,翻炒均匀

6、 出锅前放入青蒜片,快炒几下,便可出锅

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